Special
Food
Eierschwammerl im Sud13.2Eierschwammerl • Pilzsud • Eigelb • Pastablatt • Petersilie • Speck • Hollerbeere • Sauerteigbrot
Sidedish
Schweinebauch5.2Schweinebauch • Dillcreme
Kaffee
Maple Cinnamon Latte4.5
Raspberry Espresso Tonic4.5
Dragon Fruit Matcha4.5
Sparkling Tea 0,1 l
Hibiskus – Früchtetee2.9Winninger
Jasmin – Grüntee2.9Winninger
To eat
Auf Brot
Green Power9.9Avocado • Ochsenherztomate • weiches Ei • schwarzer Sesam
Easy Start6.9Sauerrahmbutter • Schnittlauch • weiches Ei • Salz
Alpine Bread9.5Almkönig • Bergkäse • Apfelchutney • Sauerrahmbutter
Croissant
Cream and Ham8.6Croissant • Beinschinken • Frischkäse • Senfsalat • Zitronenöl
Dazu Brot
Pea and Egg10.2Erbsenpüree • Erbsenschote • Ei • Feta • Schmorradieschen • Buchweizen • Minze
Field and Garden9.2Sauerteigbrot • gegrillter Karfiol • Kräuteröl • Zitronenemulsion • Quinoa • Miso
Beef and Bread14.9Roastbeef (60 g) • Ei • Gurke • Senf • Öl • Zwiebel
Butternut and Burrata11.2Kürbispüree • Burrata • Radicchio • Apfel • Zitronen-Jus • Petersilie
Fish and Oil14.5geräucherte Alpenforelle von Oberwasser (100 g) • Petersilie • Kapern • Dill • Zitrone • Radieschen
Brioche
Soft Egg Brioche9.6Brioche • Eierspeis • Speck • Schnittlauch • Senf • Lauchasche • Kapuzinerkresse
Kids
Little Morning9.5Schnittlauchbrot • Ei • Gemüse • Orangensaft • Kakao • kleine Überraschung
Unser saftiges Brioche wird direkt bei uns im Haus zubereitet. Unser Sauerteigbrot wird im Weinviertel in traditioneller Bäckerkunst gefertigt.
Sweet
French Brioche7.1Brioche • Quitteneis • Vanille • Tonkabohne • Karamell
Morning Yogurt6.9Vanillejoghurt • Buchweizen-Nussgranola • Himbeere • Pinienhonig • Verbene • Pollen
Zwetschke & Mohn5.9Zwetschkenröster • Mohn-Eis • Crumble • Sauerrahm-Espuma • Sanddorn
Unser Eis ist hausgemacht. Dazu gibt es täglich wechselnde hausgemachte Kuchen – fragt einfach nach.
Coffee
Espresso
Espresso 35 ml2.6
Espresso doppio4.6
Verlängerter3.0
Americano3.0
Mit Milch
Kleiner Brauner2.6
Melange3.7
Cappuccino3.9
Caffè Latte4.2
Kakao Manner3.1
Flavoured
Chai Latte4.5
Caramel Latte4.5
Cocos Latte4.5
Alle Varianten auch iced. Unsere Milchsorten: Kuhmilch, laktosefreie Milch, Hafermilch, Kokosmilch.
Tea
Offener Tee
Perfect Day N°719 – Weißer Tee3.9Apfel • Holunderblüten • Pfirsich
Brave New Earl N°711 – Schwarzer Tee3.9mit Wacholdernote
Unter den Linden N°818 – Kräutertee3.9Linde • Holunderblüten • Apfel
Berry Pomp N°819 – Früchtetee3.9Früchteteemischung • Äpfel • Beeren
Mint Julep N°715 – Grüntee Pfefferminz3.9Pfefferminz • Grüntee • Orange
Matcha
Matcha Latte4.2
Strawberry Matcha4.7
Paper & Tea: handverarbeitete, ausschließlich Ganzblatt- und Kräutertees höchster Qualität.
Limonade & Saft
Homemade Lemonade
Lavendel Limetten Limonade4.5
Gurke Minz Ingwer Limonade4.5
Blutorange Rosmarin Limonade4.5
Litschi Rose Limette4.5
Lemonade
NOW Grapefruit3.6
NOW Orange3.6
NOW Red Berry3.6
NOW Fresh Lemon3.6
NOW Passionsfrucht3.6
Coca-Cola Zero3.9
Icetea
Franz Josef Rauch Zitrone3.1
Franz Josef Rauch Pfirsich3.1
Franz Josef Rauch Granatapfel3.1
Nektar 0,1 l
Pfirsich2.3Schirnhofer • saftig, reife Süße
Boskoop Apfelsaft2.5Van Nahmen • kraftvoll, balancierte Säure
Schwarze Johannisbeere2.9Van Nahmen • intensiv, feine Fruchtsäure
Stachelbeere3.1Van Nahmen • frisch, zart süß
Stromberger Pflaume2.9Van Nahmen • fruchtig, mild
Pur, klar und präzise. Frucht in ihrer schönsten Form – aus ausgewählten Keltereien.
Wasser
Soda Zitrone 0,25 / 0,5 l2.2 | 2.9
Thalheimer Mineral prickelnd / still3.2
Drinks
Sprudel
Mionetto Spumante Vivo 0,1 l3.8
Spumante Orange 0,1 l3.9
Spumante Lavendel 0,1 l3.9
Mionetto Prosecco DOCG 0,75 l25
Mixed Drinks
Peachtree5.4Weinbergpfirsich • Prosecco • Soda • Melisse
Pear Spritz5.4Birne • Salbei • Prosecco • Soda
Quince Spritz5.6Quitte • Zitrone • Prosecco • Soda
Citrus Fizz6.5Solare Aperitivo • Rosmarin • Prosecco • Soda
Beer
Grieskirchner Pils 0,33 l4.5
Grieskirchner alkoholfrei 0,33 l4.5
Wein
Weiß
Grüner Veltliner Muschelkalk 1/83.1Weinviertel (2025) • Gemeinböck
Riesling 1/83.8Weinviertel (2025) • Gemeinböck
Rosé
Rosé Cool Climate 1/83.8Weinviertel (2025) • Gemeinböck
Rot
Heideboden Zweigelt 1/83.2Burgenland (2023) • Hans Schwarz
Pinot Noir4.9Tribuswinkel (2023) • Aumann
Spritzer
Spritzer weiß / rot / rosé3.1
Menu in English
Seasonal, regional and freshly prepared every day. We bake our brioche ourselves, our sourdough bread comes from the Weinviertel and our ice cream is homemade.
Special
Food
Chanterelles in broth13.2Chanterelles • mushroom broth • egg yolk • pasta sheet • parsley • bacon • elderberry • sourdough bread
Side dish
Pork belly5.2Pork belly • dill cream
Coffee
Maple Cinnamon Latte4.5
Raspberry Espresso Tonic4.5
Dragon Fruit Matcha4.5
Sparkling Tea 0.1 l
Hibiscus – fruit tea2.9Winninger
Jasmine – green tea2.9Winninger
To eat
On bread
Green Power9.9Avocado • oxheart tomato • soft-boiled egg • black sesame
Easy Start6.9Sour cream butter • chives • soft-boiled egg • salt
Alpine Bread9.5Almkönig cheese • mountain cheese • apple chutney • sour cream butter
Croissant
Cream and Ham8.6Croissant • cooked ham • cream cheese • mustard greens • lemon oil
Served with bread
Pea and Egg10.2Pea purée • pea pods • egg • feta • braised radishes • buckwheat • mint
Field and Garden9.2Sourdough bread • grilled cauliflower • herb oil • lemon emulsion • quinoa • miso
Beef and Bread14.9Roast beef (60 g) • egg • cucumber • mustard • oil • onion
Butternut and Burrata11.2Pumpkin purée • burrata • radicchio • apple • lemon jus • parsley
Fish and Oil14.5Smoked alpine trout from Oberwasser (100 g) • parsley • capers • dill • lemon • radishes
Brioche
Soft Egg Brioche9.6Brioche • scrambled eggs • bacon • chives • mustard • leek ash • nasturtium
Kids
Little Morning9.5Chive bread • egg • vegetables • orange juice • hot chocolate • a little surprise
Our soft brioche is made in-house. Our sourdough bread is baked in the Weinviertel using traditional craftsmanship.
Sweet
French Brioche7.1Brioche • quince ice cream • vanilla • tonka bean • caramel
Morning Yogurt6.9Vanilla yogurt • buckwheat nut granola • raspberry • pine honey • verbena • bee pollen
Plum & Poppy Seed5.9Plum compote • poppy seed ice cream • crumble • sour cream espuma • sea buckthorn
Our ice cream is homemade. We also have homemade cakes that change daily – just ask.
Coffee
Espresso
Espresso 35 ml2.6
Double espresso4.6
Verlängerter espresso with hot water3.0
Americano3.0
With milk
Kleiner Brauner espresso with a dash of milk2.6
Melange Viennese milk coffee3.7
Cappuccino3.9
Caffè Latte4.2
Manner hot chocolate3.1
Flavoured
Chai Latte4.5
Caramel Latte4.5
Coconut Latte4.5
All drinks also available iced. Our milks: cow's milk, lactose-free milk, oat milk, coconut milk.
Tea
Loose-leaf tea
Perfect Day N°719 – white tea3.9Apple • elderflower • peach
Brave New Earl N°711 – black tea3.9with a hint of juniper
Unter den Linden N°818 – herbal tea3.9Linden blossom • elderflower • apple
Berry Pomp N°819 – fruit tea3.9Fruit tea blend • apples • berries
Mint Julep N°715 – green tea with peppermint3.9Peppermint • green tea • orange
Matcha
Matcha Latte4.2
Strawberry Matcha4.7
Paper & Tea: hand-processed whole-leaf and herbal teas of the highest quality.
Lemonade & Juice
Homemade lemonade
Lavender lime lemonade4.5
Cucumber mint ginger lemonade4.5
Blood orange rosemary lemonade4.5
Lychee rose lime4.5
Lemonade
NOW Grapefruit3.6
NOW Orange3.6
NOW Red Berry3.6
NOW Fresh Lemon3.6
NOW Passion fruit3.6
Coca-Cola Zero3.9
Iced tea
Franz Josef Rauch lemon3.1
Franz Josef Rauch peach3.1
Franz Josef Rauch pomegranate3.1
Nectar 0.1 l
Peach2.3Schirnhofer • juicy, ripe sweetness
Boskoop apple juice2.5Van Nahmen • bold, balanced acidity
Blackcurrant2.9Van Nahmen • intense, fine fruit acidity
Gooseberry3.1Van Nahmen • fresh, delicately sweet
Stromberg plum2.9Van Nahmen • fruity, mild
Pure, clear and precise. Fruit at its best – from selected cider and juice makers.
Water
Soda with lemon 0.25 / 0.5 l2.2 | 2.9
Thalheimer mineral water sparkling / still3.2
Drinks
Sparkling
Mionetto Spumante Vivo 0.1 l3.8
Spumante Orange 0.1 l3.9
Spumante Lavender 0.1 l3.9
Mionetto Prosecco DOCG 0.75 l25
Mixed drinks
Peachtree5.4Vineyard peach • Prosecco • soda • lemon balm
Pear Spritz5.4Pear • sage • Prosecco • soda
Quince Spritz5.6Quince • lemon • Prosecco • soda
Citrus Fizz6.5Solare Aperitivo • rosemary • Prosecco • soda
Beer
Grieskirchner Pils 0.33 l4.5
Grieskirchner alcohol-free 0.33 l4.5
Wine
White
Grüner Veltliner Muschelkalk 1/8 l3.1Weinviertel (2025) • Gemeinböck
Riesling 1/8 l3.8Weinviertel (2025) • Gemeinböck
Rosé
Rosé Cool Climate 1/8 l3.8Weinviertel (2025) • Gemeinböck
Red
Heideboden Zweigelt 1/8 l3.2Burgenland (2023) • Hans Schwarz
Pinot Noir4.9Tribuswinkel (2023) • Aumann
Spritzer
Wine spritzer white / red / rosé wine with soda3.1
All prices in euros incl. VAT. The menu changes with the seasons. If you have allergies or intolerances, please ask our team about allergens – you can request gluten-free bread when you book your table.
Alle Preise in Euro inkl. MwSt. Die Karte wechselt mit der Saison. Bei Allergien oder Unverträglichkeiten fragt bitte unser Team nach den Allergenen – glutenfreies Gebäck könnt ihr bei der Reservierung gleich mit angeben.